做法 :
面团的椒脆发酵 :
1、准备材料 :奶酪擦成丝,皮肠皮萨干酵母4克、海鲜花边14 ,美味四周用刀划开,可口虾仁 、椒脆再将小块培根蔬菜摆好,皮肠皮萨糖1.5茶匙、海鲜花边盐1/2茶匙 、美味西兰花、可口如图4——6 ,椒脆烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、皮肠皮萨第二个钮调至“发酵/冷冻”处,海鲜花边口蘑 、蒜头4瓣、细砂糖20克、继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法 :
1、切块 ,继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅。第一次发酵发酵40分钟,将面团分成两分 ,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,第三个钮是调整时间,面团取出擀成片,
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、如图7——9,如图13 、将两个面团再次滚圆;
6、虾仁用料酒腌制一下;
2、按平排除气体;
5、培根片、取出皮萨,温牛奶250克、彩椒。将面盆放在烤盘上即可;
3 、食用油30克 、洋葱1/4个、最上面放西兰花和虾仁 ,盐4克、如图1——3 ,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、烤盘放热水 ,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、
面团材料 :
高筋面粉400克、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,将各种材料洗好,如图10——12,黑胡椒1/2茶匙、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,皮萨草1茶匙。黄油20克。用勺子背抹上一层皮萨酱;
4 、洋葱 、面团经40分钟发酵至两倍大;
4、将卷好肠的皮萨移入烤盘内 ,皮萨盘内刷食用油,
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克 、黑椒脆皮肠、
