做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制
咸鸭5.将袋子扎紧，腌制花椒 、咸鸭密封放置30天左右即可。腌制黄泥 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，盐 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋，桂皮 、食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、茴香 、食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、装入塑料袋 。封坛 。简介： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，大料 、料酒 、
2.黄泥加水调成糊状 。