2 、淇淋动物性淡奶油300ML ，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。激凌
6 、覆盆调好的淇淋液体过筛 ，蔓越莓50g ，口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻
4、绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。
3 、颜色也会变重 。口感会更加蓬松 。蔓越莓切粗粒 ，再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果 ，但因为进口的果泥价格不菲，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，筛掉气泡和香草豆荚 ，
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。
8、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克 ，搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，当然如果你的冰箱空间够大 ，冻硬后取出稍事回温 ，便于存放。进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，所以我只用了100g 。味道偏酸 。覆盆子果泥100克 ，放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。冷却备用 。
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
5 、
做法 ：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，
7 、
Tips ：
1 、
2 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。