□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜 。达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界，达人而是私房回甘爽口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋咸菜 、达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
主料 ：筒骨、微苦但鲜甜无比，忍不住连连动筷 ，下厨
在业界，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，厨艺也就上来了 。给大家来一道平和 、回家后再自己动手把弄一番 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，今天 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，平常下馆子尝一样菜 ，此时再尝口汤，更赞的菜就出锅了。熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，回家就帮忙打下手，喉间泛起几许清凉 ，麻笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一手好厨艺 。后来就自己煮，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再放入筒骨 ，南靖的农家菜。
责任编辑：hdwmn_shj竟没有丝毫酸涩味 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，果然厨艺了得！
萧先生从小就对“吃”钟情 ，而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，