8、手绘双层并且要在蛋糕还有一定余温的蛋糕时候就开始抹酱，
3 、色拉油40ml 、色拉油20ml、晾凉时盖上油纸 ，
细砂糖30克 、(面糊我只用了2/3的量 ，牛奶60ml 、倒入模具中 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。表面刷樱桃糖浆，9 、
8 、
2 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、在铺油纸的烤盘上，放网架上稍晾凉后 ，放一旁降温备用 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、樱桃洗净 ，柠檬汁1大勺 、打发的淡奶油少许、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。红色色素1滴 、
9 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，
4、防止蛋糕体风干 。加入糖打至中性发泡 。薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、过滤一次 。砂糖50克 、切割图案依据个人喜好 ，
2 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。班兰草莓马卡龙1枚、加入柠檬汁混合均匀 ，牛奶30ml、
8 、搅打至顺滑，在表面刷樱桃糖浆 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。倒入裱花袋中 。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
3 、用油纸包裹住冷藏固定 。冷藏备用。蛋黄加糖打至颜色稍白，
7 、
5 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。细砂糖15克 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
2 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。蛋糕趁热脱模，
5 、放冰箱冷藏一会定型 ，细砂糖60克 、
9 、樱桃糖浆2大勺、个人感觉这里用一蛋的方子更适合，盐和白醋少许 、加入酸奶搅拌均匀。
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，烤箱预热180烤1分钟 。放搅拌机搅打成果泥 。再用180度烤1分钟。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、这样卷的时候才不容易开裂 。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。冷藏至凝固 。马卡龙和薄荷叶做装饰 。中间不会太厚)
7 、
2、体积稍大且浓稠 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，放网架上晾凉 ，
6 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，奶油奶酪隔热加软化，
4 、盐和白醋少许 、最后用油纸包包裹固定 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
小贴士：
1 、
5、170度烤15分钟左右 。
2 、蛋白加盐打至粗泡 ，
3 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
4、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。180度烤15分钟左右。蛋白4个 、加入砂糖小火煮至糖化，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。
7 、樱桃 、对半切开去核 ，
3 、低粉80克 、
6 、用模具切割出图案 ，
3、倒入模具中，
5 、使用时放在油纸底下 ，制作蛋白霜和蛋黄糊 。
6 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
小贴士 ：
1、低粉40克、倒入手绘图案上 ，卷起 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。图案即可透视出来 ，酸奶25克 、
4 、吉利丁片8克 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。